Trang trí chi tiết phòng sự kiện

Trang trí chi tiết phòng sự kiện

Trang trí Vật trang trí giữa bàn Có hai điểm cần chú ý khi quyết định sử dụng vật trang trí giữa bàn là: phải bảo đảm khách có thể nhìn thấy mặt nhau và tạo nên ấn tượng, gây sự chú ý của khách. Hãy sử dụng vật trang trí có kích thước đủ nhỏ để khách có thể nhìn thấy người ngồi đối diện phía bên kia bàn. Có thể đặt những vật này lên các bệ trống…

Đọc Thêm Đọc Thêm

Quay phim trong sự kiện

Quay phim trong sự kiện

Mục đích quay phim Cần xác định rõ mục đích của việc quay phim. Quay phim với nhiều mục đích khác nhau. Mỗi mục đích cụ thể sẽ chi phối nội dung phim, thời lượng và hình ảnh phim. Quay phim nhằm quảng cáo cho nhà tổ chức hoặc chủ sở hữu sự kiện, quảng cáo cho nhà tài trợ. Quay phim nhằm đưa tin sự kiện, sự kiện danh tiếng có ý nghĩa xã hội, quay phim làm tài…

Đọc Thêm Đọc Thêm

Chụp ảnh trong sự kiện

Chụp ảnh trong sự kiện

Chụp ảnh 1.Khâu chuẩn bị Nếu tổ chức sự kiện tại địa điểm cụ thể nào đó, nhà tổ chức cần chuẩn bị trước tại đó mọi thứ đã sẵn sàng. Phải lên kế hoạch chi tiết cho việc chụp ảnh, các cảnh chụp nào phải đón bắt. Tuy vậy, nhà tổ chức vẫn cần có kế hoạch dự phòng để chủ động ứng xử khi sự cố xảy ra. 2.Số lượng thợ chụp ảnh Số thợ chụp ảnh cần…

Đọc Thêm Đọc Thêm

Thiết bị cho các chương trình giải trí

Thiết bị cho các chương trình giải trí

Thiết bị cho các chương trình giải trí 1.Thời gian chuyển thiết b ị và lắp đặt Thời gian chuyển thiết bị cần xác định chính xác thời gian nhà cung cấp chuyển thiết bị tới phải đủ sớm nhằm đảm bảo thời gian lắp đặt an toàn, chính xác. Phải xem xét cách thức mang các thiết bị và phương tiện chuyên chở, có cần bố trí chỗ đỗ xe đặc biệt để dỡ hàng không? Thời gian lắp…

Đọc Thêm Đọc Thêm

Hoạt động giải trí, loại dịch vụ giải trí

Hoạt động giải trí, loại dịch vụ giải trí

Hoạt động giải trí, loại dịch vụ giải trí Loại dịch vụ giải trí 1.Chọn dịch vụ giải trí Nhà tổ chức cần xem xét và cân nhắc xem có cần các hoạt động vui chơi giải trí không? Loại nào sẽ thích hợp. Muốn vậy nhà tổ chức phải lưu ý những vấn đề sau: Phải biết rõ về khán giả. Loại hoạt động vui chơi giải trí thích hợp với độ tuổi nào? Các nhóm độ tuổi khác…

Đọc Thêm Đọc Thêm

Bố trí nhân viên và đón tiếp khách tại nơi ăn

Bố trí nhân viên và đón tiếp khách tại nơi ăn

Bố trí nhân viên và đón tiếp khách tại nơi ăn 1.Kiểm tra bố trí không gian Nhà tổ chức cần phải kiểm tra mức độ thích hợp với không gian nơi thực hiện các bữa ăn. Số lượng bàn ăn phục thuộc vào diện tích lớn nhỏ của địa điểm tổ chức tiệc. Cần có bố trí bàn sao cho mọi người đều cảm thấy thoải mái, thông thoáng, tránh gây ách tắc, làm mọi người cảm thấy bức…

Đọc Thêm Đọc Thêm

Các bữa ăn

Các bữa ăn

Bữa sáng có rất nhiều sự lựa chọn bữa ăn sáng cho các buổi họp, hội thảo, hội nghị hay các buổi quảng cáo, giới thiệu hàng hóa. Các bữa ăn 1.Bữa ăn sáng tự chọn: Tổ chức bữa ăn tự chọn để mọi người cùng nhau ăn và có cơ hội trao đổi thảo luận trong bữa ăn. Có thể sắp xếp món ăn theo 2 dãy hoặc nhiều hơn với các món ăn giống nhau sao cho mọi…

Đọc Thêm Đọc Thêm

Các loại rượu và trang bị quầy bar

Các loại rượu và trang bị quầy bar

Nhà tổ chức cần chú ý tới chất lượng của các yếu tố phục vụ trong quầy bar. Chẳng hạn như trang trí hoa, quả tươi và các gia vị làm hấp dẫn đồ uống và làm đẹp cho quầy bar, phải có khăn ăn chất lượng cao hoặc khăn ăn in logo, tránh dùng các cốc nhựa. Mọi thứ đều thể hiện chất lượng cao. Nếu quyết định phục vụ rượu trong bữa ăn phải quyết định việc rót…

Đọc Thêm Đọc Thêm

Chuẩn bị thực đơn, tổ chức ăn uống trong sự kiện

Chuẩn bị thực đơn, tổ chức ăn uống trong sự kiện

Chuẩn bị thực đơn Thực đơn gắn liền với chi phí, chi phí quyết định thực đơn. Thực đơn sẽ chi phối các hoạt động chuẩn bị cho việc phục vụ bữa tiên. Chuẩn bị thực đơn, tổ chức ăn uống trong sự kiện 1.Dự toán chi phí Trước khi thiết lập thực đơn phải dự toán chi phí, chi phí có thể được lập theo hệ thống dưới đây: Chi phí cố định: chi phí thuê địa điểm và…

Đọc Thêm Đọc Thêm

Tổ chức ăn uống trong sự kiện

Tổ chức ăn uống trong sự kiện

Đồ uống thích hợp: Căn cứ vào mục đích yêu cầu và nhiệm vụ đặt ra đối với bữa ăn để xác định đồ uống thích hợp, bạn cần giới hạn đồ uống trong phạm vi nào như rượu đắt tiền, rượu mạnh, sâm panh, vang, v.v… Những loại rượu này rất đắt tiền, ảnh hưởng lớn tới ngân sách. Để giải quyết vấn đề này, có thể giới hạn một số loại đồ uống mà sự kiện cung cấp….

Đọc Thêm Đọc Thêm